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Estrés y calidad de carne en bovinos.

Astrid Zulema Hernández Zorrilla es Médica Veterinaria Zootecnista y Maestra en Ciencia Animal por la Universidad Veracruzana, con formación en etología aplicada al bienestar animal. Actualmente es estudiante del Doctorado en Neuroetología en la Universidad Veracruzana.

Su trabajo de investigación se centra en la relación entre comportamiento, estrés, neurofisiología y bienestar animal, con un enfoque de neuroetología aplicada en animales domésticos bajo distintos sistemas de manejo. Ha participado en congresos nacionales e internacionales, presentando resultados de investigación sobre indicadores de bienestar, conducta animal y calidad de productos de origen animal, además de colaborar en proyectos de divulgación científica y organización de eventos académicos.

Cuenta con experiencia docente en instituciones como la UV, Universidad Anáhuac dentro de la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, así como en investigación experimental, estancias académicas y transferencia del conocimiento hacia el sector productivo y educativo. Su enfoque integra ciencia, docencia y divulgación para promover prácticas basadas en evidencia que impacten positivamente en el bienestar animal y la formación de futuros médicos veterinarios zootecnistas.

Profesora invitada en el Diplomado en Bienestar y Comportamiento de Equidos de la Universidad Tecnologica de Pereira (Colombia)

Colaboración en el Simposio Internacional de Bienestar Animal que organiza la FMVZ-UV

He participado en investigaciones relacionadas con el Bienestar Anial en especies de producción y compañía

Mas alla del adiestramiento...

Procesos de Rehabilitación Integral 

"Sistema ICMX"

Ingeniero químico ambiental con 17 años de experiencia con animales, 8 de ellos enfocados en perros. Fundador y Director de Instinto Canino MX, centro integral en CDMX para adiestramiento y bienestar físico, emocional y psicológico de perros de familia y de trabajo.

Certificado en adiestramiento avanzado, rehabilitación de perros con miedo, agresión o reactividad, y formación de perros deportivos y de trabajo. Apasionado del deporte IGP y comprometido con un enfoque basado en ciencia, ética y empatía.

Bienestar en Peces Ornamentales: Ética, Mantenimiento y Manejo Responsable en Acuarios

Egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zotecnia de la UMSNH. Grado de Maestro en Ciencias por el Instituto de Investigaciones Sobre los Recursos Naturales (INIRENA). Con más de 18 años impartiendo la clase de Producción Acuicola en la FMVZ. Asesor de más de cinco trabajas de tesis en el área. Ex encargado del departamento del Acuario del Parque Zoológico Benito Juárez (2012-2017)

Acompañar el duelo: Una reflexión para profesionales ante la pérdida de un compañero animal. 

Psicoterapeuta, docente y formador con amplia trayectoria en desarrollo humano, terapia individual y de pareja, así como en el vínculo humano-perro. Cuenta con estudios en Psicología y una Maestría en Psicología Clínica y de la Salud, además de múltiples especializaciones en terapia asistida con animales, neurobiología del comportamiento y psicoterapia integral. Ha impartido clases universitarias, talleres y conferencias, y ha trabajado activamente en contextos comunitarios y educativos. Su enfoque profesional combina la ciencia, la experiencia clínica y una mirada integral del bienestar emocional y social.

Entre mordidas y perjuicios: El desafío femenino en el adiestramiento canino 

Médica Veterinaria Zootecnista egresada de la UAM-Xochimilco con 17 años de experiencia en adiestramiento, educación y rehabilitación canina. Fundadora y gerente de EduCANdome, ha liderado equipos, trabajado en televisión y cine, y asesorado clientes nacionales e internacionales. Cuenta con certificaciones SEP/CONOCER como adiestradora y docente, así como un diplomado en Neurociencias. Ha sido alumna de expertos internacionales como Roger Abrantes y Claudia Fugazza. Su enfoque combina ciencia, empatía y experiencia para transformar el vínculo humano-animal.

Pedagogía para enseñar al cliente

Especialista en adiestramiento y comportamiento canino con formación en Pedagogía y Maestría en Etología y Bienestar Animal. Fundador de Terapet Ciudad Juárez, donde trabajó con perros de terapia para apoyar a grupos vulnerables, y director de Dogsmart Training y Taxipet Juárez. Cuenta con amplia experiencia como consultor, conferencista y capacitador, participando en seminarios y diplomados nacionales e internacionales sobre emociones, neurobiología, agresión y modificación de conducta canina 

Debate jurídico del término 

"Sintencia animal"

Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad Veracruzana y emprendedor en el sector de Servicios de Atención a Mascotas desde 2008, año en que inició su proyecto de paseos caninos en manada. Se ha especializado en capacitación, coaching y consultoría para la integración de grupos caninos, liderazgo de equipos y desarrollo de microempresas del sector, con un enfoque diferenciado en la seguridad, el bienestar animal y la calidad del servicio al cliente humano y perro.

Cuenta con certificaciones del sistema CONOCER (SEP) como Instructor Capacitador, Diseñador de Cursos, Consultor General y en estándares de liderazgo y coaching, además de registro ante la STPS para impartir cursos con validez curricular. Ha complementado su formación con estudios en Derecho y capacitación continua en bienestar animal, comportamiento y adiestramiento canino con referentes nacionales e internacionales, consolidándose como un profesional con sólida base científica, visión empresarial y compromiso con la profesionalización del sector.

La terapia neural como herramienta integrativa en veterinaria moderna. 

 Médico veterinario zootecnista, maestro en medicina veterinaria, con más de 20 años de experiencia en pequeñas especies, fauna silvestre y animales no convencionales. Ha trabajado en clínicas, zoológicos y proyectos ambientales, destacándose en nutrición, medicina complementaria y rehabilitación. Cuenta con una sólida formación en medicina veterinaria, acupuntura, homeopatía, ozonoterapia y nutrición especializada. Su enfoque integral y actualización constante lo posicionan como un referente en salud animal holística.

Rewilding: el regreso de especies extintas localmente y su efecto en el ecosistema 

Biólogo por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y realizó trabajos de posgrado en la Universidad Nacional Autónoma de México, el Museo Nacional de Ciencias Naturales España y la Universidad de Toronto. Trabaja como investigador titular en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Biología. Su área de interés es la biología evolutiva, biogeografía, sistemática y conservación de peces y recursos acuáticos. Tiene 140 artículos de investigación publicados. Ha graduado 62 estudiantes de licenciatura y posgrado. Es responsable de diferentes proyectos para la conservación y reintroducción de especies extintas en la naturaleza, incluido el Proyecto Fish Ark México. Diez estancias académicas en centros de Ecuador, Venezuela, Costa Rica, Panamá, Estados Unidos, España y Canadá. Forma parte del Grupo de Especialistas en Peces de Agua Dulce de la UICN y es asesor científico en varias Áreas Naturales Protegidas y organizaciones de conservación.

Una sola salud: animales de compañía. 

Médica veterinaria zootecnista con amplia trayectoria académica, clínica y de gestión. Egresada de la UMSNH, realizó especialización en pequeñas especies en la UNAM y UAEM, y una estancia internacional en la Escuela Nacional Veterinaria de Maison Alfort en Francia. Ha sido directora de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UMSNH, donde actualmente es técnica académica en el área de cirugía para perros y gatos. Es coautora de publicaciones científicas y dirige su práctica privada en Uruapan, Michoacán, dedicada a medicina y cirugía en pequeñas especies.

Valoración ocular para evitar úlceras corneales

Médico Veterinario Zootecnista egresada de la UMSNH, con más de 20 años de experiencia en clínica de pequeñas especies. Especialista en oftalmología veterinaria, ha cursado múltiples diplomados y participado como asesora técnica, ponente y organizadora de eventos científicos. Dirige la Clínica Veterinaria Animaniac en Morelia y ha ocupado cargos como presidenta de la Asociación Michoacana de Médicos Veterinarios de Pequeñas Especies A.C. Ha colaborado en medios de comunicación y foros legislativos promoviendo el bienestar animal y la medicina veterinaria especializada.

La leche de cabra como alternativa láctea en cachorros

Médica Veterinaria Zootecnista especializada en producción ovina, fundadora de Grupo Caprino y de la marca Cabrinutri, con más de 20 años de experiencia en asesoría técnica pecuaria y producción de leche de cabra. Ha participado en congresos, ferias de innovación nutricional y ha sido reconocida por SEDECO como emprendedora destacada. Desarrolló la tabla nutrimental de leche de cabra y promueve su comercialización a nivel industrial. Actualmente brinda pláticas y asesorías a instituciones académicas y de salud en Michoacán.

Bienestar de las faunas domésticas en ciudades 

La Dra. Yvonne Herrerías Diego, Bióloga y Doctora en Ciencias Biológicas por la UNAM, es profesora investigadora titular en la Facultad de Biología de la UMSNH desde 2008 y coordina su Laboratorio de Vida Silvestre. Con 26 años de experiencia en sistemas tropicales secos, cuenta con 46 publicaciones indexadas, un libro, 6 capítulos y 1979 citas. Ha formado a más de 99 estudiantes de licenciatura y posgrado, coordina el Cuerpo Académico “Ecología para la Conservación de la Vida Silvestre” y participa activamente en comités estatales y universitarios de biodiversidad, bioética y acreditación académica.

Insectos comestibles: recurso ancestral y alternativa emergente

Es biólogo por la UAM-X con maestría en Ciencias Ambientales y amplia formación en manejo de fauna silvestre. Con más de 10 años de experiencia, ha desarrollado programas de conservación, educación ambiental y reproducción de diversas especies, además de dirigir tesis y coordinar proyectos en Oaxaca, Guerrero, Puebla y Baja California. Ha impartido más de 20 cursos y participado como ponente en más de 50 eventos, destacando en contención, reproducción y manejo de aves rapaces, psitácidos y otros vertebrados. Actualmente organiza el curso de manejo de aves rapaces con fines de conservación en el Aviario El Nido

Necesidades básicas en animales no convencionales para garantizar el bienestar animal

Médico Veterinario Zootecnista por la UMSNH, con Maestría en Producción Agropecuaria y Doctorado en Salud Pública. Actualmente es Profesor Investigador en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, especializado en fauna silvestre. Fue Director General del Zoológico de Morelia (2016–2021) y ha ocupado cargos como asesor ambiental y de nutrición en fauna silvestre.

Cuenta con diversas publicaciones científicas en revistas internacionales y capítulos de libros sobre manejo, conservación y salud de fauna silvestre, además de una amplia trayectoria como ponente en congresos y simposios nacionales e internacionales. Ha desarrollado programas de acreditación en colecciones zoológicas y dirigido múltiples talleres sobre conservación, manejo de estrés y bienestar animal.